포시즌스 란다 기라바루(6) - 레스토랑 & 바2022.06.28 |
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초창기 보다 레스토랑과 바는 특별히 크게 달라진 것이 없습니다. 포시즌스는.. 자선봉사가 아닌, 사업을 잘하는 기업입니다. 포시즌스의 서비스는 집에서처럼 편안한 럭셔리 서비스를 제공하는 철학.. 이런겁니다. 예전에 포시즌스에서 이런 얘기를 했어요. 직원에게 최선을 다하는 기업이, 결국 그 직원이 고객에게 최선을 다하는 선순환을 낳는다. 이것이 포시즌스의 철학이다.
비교 안되는 리조트지만, 코코팜 보두히티.. 로컬 럭셔리로 오랫동안 군림해 왔습니다. 몇해전 침구에 곰팡이 쓸고, 해변에 쓰레기가 나돌고, 최근에는 개인풀의 타일이 깨져서 고객이 다치고... 이런 리조트들이 "럭셔리, 로컬"입니다. 밀라이두 럭셔리죠? 로컬 럭셔리.. 거기서 제공하는 음료브랜드가 Granini 더라구요.. 그라니니는 1박에 500 - 750 정도하는 리조트에서 제공하는 과일 쥬스입니다.
이런거 란다에서 고객에게 제공하지 않습니다. 이런것들이 로컬 럭셔리의 한계입니다. 1박에 1500불 전후로 받으면서... 겉만 뺀지르~
예전에는 석식(HB 하프보드)을 무료로 제공했을때는 셋메뉴로 제공했는데, 지금은, 모든 레스토랑에서 모든 메뉴를 자유롭게 선택할 수 있는 알 라 카르테로 제공하는 것이 매력적입니다. 유료라서 그런건지는 잘 모르겠습니다. 메뉴에 제한이 없고, 아~!! 스페셜티 메뉴 예를 들어 일본산 와규 등은 사전 고지 후 제한이 있을 수 있습니다(랍스터는 스페셜티 식사가 아닌).
주기적으로 미슐렝 쉐프를 데리고와서, 식사퀄러티를 올려주는... 올해와 내년 초 방문 예정 기간 : 20221107 - 13, 20230227 - 0305 * 이 서비스 이벤트는 아투루가 & 투두푸시에서도 1-4월에 집중적으로 이뤄집니다. 나중에 한번 다시 다루겠습니다.
BLU - 전식 제공하며 BLU BAR도 운영합니다.
선덱도 늘리고, 약간의 변화를 준 BLU
CAFE LANDAA - 전식 부페 제공, 데판야끼 포함
주요 사진은 란다 공홈에서 가져왔습니다.
5-Star Luxury Resort Maldives | Four Seasons at Landaa Giraavaru
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